L’inflammation chronique est au cœur de nombreuses maladies modernes, des troubles cardiovasculaires aux pathologies neurodégénératives....

Parce que chaque bouchée nourrit non seulement notre corps, mais aussi notre équilibre intérieur. 🍽️  L’Acte de Manger : Bien Plus Qu’un...

Dans l’immensité du savoir humain, certains principes traversent les âges comme des fils d’or, reliant des pensées aussi anciennes...

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Au XVIe siècle, Giambattista della Porta (1535-1615), physicien, alchimiste et polymathe italien, posa les bases d’une réflexion...

Qu'est-ce que l'açaï ? L’ açaï  (prononcé assaï ) est une petite baie pourpre originaire des forêts tropicales d’Amérique du Sud,...

Dans l’univers de la nutrition fonctionnelle, les superaliments se distinguent par leur densité nutritionnelle et leur capacité à...

Vos objectifs de santé méritent une approche complète et personnalisée . Mon expertise en naturopathie fonctionnelle et nutrition vous...

🌿Le curcuma, célèbre pour sa couleur dorée, est une des plantes de prédilection en médecine ayurvédique et fonctionnelle. Il est un...

Le 18 octobre marque la Journée Mondiale de la Ménopause, une période de sensibilisation à cette transition naturelle qui touche des...

Les graines de chia sont devenues un ingrédient populaire en boulangerie-pâtisserie et snacking, grâce à leur polyvalence, leur texture...

Les laits végétaux sont de plus en plus prisés en boulangerie-pâtisserie et dans la fabrication des glaces artisanales. Que ce soit pour...

Notre société se tourne de plus en plus vers la Nature et cherche à s'alimenter plus sainement, en tenant compte des vertus des plantes....

Lorsqu'il s'agit de faire du pain, le sel est un ingrédient crucial qui influence non seulement la saveur, mais aussi la texture, la...

Nous sommes tous conscients que la surconsommation de sucre raffiné est délétère pour notre organisme. Il est même conseillé de l'éviter...

Je vous invite aujourd’hui à découvrir l’intérêt nutritionnel de farines anciennes. L'utilisation de farines anciennes pour faire du pain...

Le soleil fait son grand retour après un début d’été très mitigé, frais et pluvieux. J’en profite à mon tour pour vous rédiger un petit...

En tant que naturopathe et nutrithérapeute fonctionnelle, ma pratique se concentre sur la nutrition fonctionnelle, une approche...

Dans la nutrition fonctionnelle, travailler sur le microbiote fait parti de la base de la pyramide des priorités lorsque l’on souhaite...

Le sel est un ingrédient omniprésent dans notre alimentation quotidienne, mais tous les sels ne sont pas créés égaux. De nombreux types...